Oktoobrikuu Resto pakkumine

Oktoober kutsub avastama tuttavat uues võtmes.

Oktoobris võtab Wasa Resto ette kartuli ja vaatab, kui kaugele ühe nii tuttava toorainega minna saab. Alustame soolalõhe ja krõbeda kartulivahvliga, jätkame suitsutatud seakoodiga täidetud kartuliga ning lõpetame kartuli-šokolaadikoogi ja pähkli-karamellikreemiga.

Kolm käiku, kolm erinevat lähenemist kartulile – tuttav, aga kaugeltki mitte tavaline.

 

EELROOG

Soolalõhe kartulivahvlil – 12€
Kappar | kalamari | toorjuust | šalott | rukola

Joogisoovitus:
Cantina Tollo Biologico Pecorino, Abruzzo, Itaalia 8 €/ 36 €

 

PEAROOG

Täidetud kartul suitsutatud seakoodiga – 13€ 

Fontanafredda Barbera D’Alba, Piemonte, Itaalia  8 €/ 36 €
Päikesekuivatatud tomat | kappar | toorjuust | tomat | ürdi-küüslaugu kaste

 

MAGUSTOIT

Kartuli-šokolaadikook pähkli-karamellikreemiga – 9 €
Küpsis | vaarikageel | besee | värsked marjad

Wasa Resto septembri erimenüü 3 käiku 26 €

 

 

 

 

Wasa Resto avatud

E–N  17.00–22.00
R       17.00–23.00
L       12.00–23.00
P       12.00–22.00