Septembrikuu Resto pakkumine

September on kuu kahe hooaja vahel.

Suve viimased küpsed ja kirkad maitsed on veel siin, samal ajal kui kööki jõuavad juba sügise sügavamad, maisemad ja rikkalikumad noodid. Just sellele üleminekule on üles ehitatud Wasa Resto septembri kolmekäiguline erimenüü.

Menüü algab veel suves, küpse tomati, kurgi ja basiilikuga gazpacho cappuccino’s. Pearoog pöörab pilgu sügisesse, tuues kokku kreemise risoto, shimeji seened ja trühvli sügava maitse. Õhtu lõpetab Eesti sügise üks armastatumaid maitseid, hapu õun, millele annavad külluslikkust valge šokolaad, soolakaramell ning nostalgilise nüansi Kasekese jäätis.

Kolm käiku, mis liiguvad kergest ja värskest suvest sügava ja küllusliku sügiseni. Nagu september ise.

EELROOG

Gazpacho cappuccino (G) – 6€
lihatomat | kurk | sibul | tabasco | kitsejuustupuru | basiilik

 

PEAROOG

Risotto al tartuffo (G)(L)(V) – 15€ 
Arborio riis | shimeji seened | trühvlikreem | maitsepärm | seedermänni seemned | rukola | avokaadovõi | taimne koor

Joogisoovitus: Torres Waltraud Riesling, Penedes, Hispaania 12 cl 9€

 

MAGUSTOIT

Õunarulaad – 9 €
hapuõun | valge šokolaadi ganache | soolakaramellikaste | Kasekese jäätis

Joogisoovitus: Diznokö Late Harvest Furmint, Tokaji, Ungari – 8cl  8 eur

Wasa Resto septembri erimenüü 3 käiku 26 €

 

Wasa Resto avatud

E–N  17.00–22.00
R       17.00–23.00
L       12.00–23.00
P       12.00–22.00