DALIŠANĀS IR RŪPĒJAS!
Šajā vasarā WASA iemīļo Vidusjūras noskaņas, un mūsu ēdienkartē atradīsi ēdienus, kas ideāli piemēroti kopīgai baudīšanai ar draugiem.
Mēs esam ļoti lepni un ceram, ka šeit atradīsi kaut ko, kas iepriecinās tavas garšas kārpiņas!
“Sveiki! Saka, ka dalīšanās ir rūpes, un mums rūp ļoti laba ēdiena. Vai gribi kopā baudīt šo kulināro piedzīvojumu?
Ēdīsim kopā!”
Šo ēdienkarti veidoja Joel Ostrat un Riho Sommermann.
KOPĪGĀS ĒDIENKARTES
OLIVES BY WASA €8
Zaļās olīvas / apelsīna miziņa / garšaugi
FOCACCIA AR MAJONĒZĀM NO MĀJAS €8
Focaccia / spinātu pesto / paprika jogurts
TAKO AR MĀJAS NUGGETIEM €12
Tortilla / vistas nuggeti / paprika jogurts / ķīniešu kāposti / tomāti / gurķis
TEMPURA KAROTE €12
Karote / sriracha / garšaugu-česnaku mērce
BRUSKETA AR TOMĀTIEM €10
Ciabatta / pecorino siers / artišoki / tomāti
VILNIEKU VAKA (MĪKSTO SIERU) €19
Vilnas / ķiploki / sīpoli / baltais vīns / citrons / ciabatta
KILL-BILL GARNELES €16
Tīģergarneles / ķiploki / čili pipari / sīpoli / ciabatta / spinātu pesto
SIERA IZVĒLE €24
Siera izlase | fokača | aveņu ievārījums |smiltsērkšķu medus | siera čipsi | Wasa olīvas
SALĀTI
BURATA AR TOMĀTIEM €12
Burrata mozzarela / tomāti / baziliks
LIELLOPA TARTARS 15 €
Lielopa fileja | grana padano |
zaļais pipars | kaperi | trifeļu majonēze
CAESAR NO WASA AR VISTU €14
Vistas fileja / romēna salāti / tomāti / grana padano siers / majonēze / Worcestershire mērce / ķiploki
CAESAR NO WASA AR GARNELEM €16
Tīģergarneles / romēna salāti / tomāti / grana padano siers / majonēze / Worcestershire mērce / ķiploki
PASTA UN RISOTTO
CARBONARA PASTA 15 €
Kūpināts bekons | ola | grana padano | linguine
JŪRAS VILNAS PESTO PASTA €16
Spināti / lazdu rieksti / ķiploki / grana padano siers / linguine / forele / tīģergarneles / tomāti
CREMA DI POLLO PASTA €15
Vistas fileja / sīpoli / linguine / ķiploki / čili pipari / krējuma mērce / selleri / grana padano
KRĒMVEIDA BUTTERNUT ĶIRBJA PASTA AR RĪSU NOŪDELĒM 15 €
Rīsu nūdeles | butternut ķirbis | uztura raugs
RISOTTO AR BURKĀNIEM UN GOVS SIERU €15
Rīsi / sīpoli / baltais vīns / burkānu sula / grana padano siers / govs siers / ciedru sēklas / baziliks
ZUPA
KAROTE KREMA ZUPA AR KAROTE RĪSIEM €11
Karote / ciabatta / bieši / sīpoli
GALVENIE ĒDIENI
CĒPĒJĀ VĒDERA ĶŪDENIS €16
Vēdera ķūdens / salvija mērce / marinēta āboliņa / čili pipari
VISTAS ŠNICLE €16
Vistas fileja / panko mērce / gurķis / tajin / citrons / garšaugu majonēze / grana padano siers
LIELLOPA FILEJA €21
Liellopa fileja / zaļais pipars / konjaka mērce
FORELES FILEJA €20
Foreles fileja / marinēti fenheļi / garšaugu eļļa
BURGERIS AR TEMPURA VISTU 15 €
Vista | briošu maize | čili majonēze | tomāts | marinēts šalotes sīpols | čedaras siers
CEPVENU GRILLIS €13
Cepenu sakne / kāposti / sīpoli / dūmojuma auzu krējums
GARNĒJUMI
WASA KARTUPĒĻU PUTEKĻI €5
FRANČU PUTEKĻI / SALDIE KARTUPĒĻI €5
ZAĻĀ SALĀTI €5
CEPVENU DĀRZEŅI €5
WASA MARINĒTIE ĶIRBJI €5
DESERTI
SITRUSA CRÈME BRÛLÉE €9
Apelsīns / kumkvats / svaigi ogas
TIRAMISU AR BALTO ŠOKOLĀDI €9
Baltais šokolāde / zemenes / biskvīts / kakao
TRĪS ŠOKOLĀDES MĀRBLES KŪKA €9
Biskvīti / baltais šokolāde / tumšais šokolāde / svaigi ogas / malinu želeja
PAVLOVA NO WASA €9
Ananāsa saldējums / svaigi ogas / krējuma siera krēms / marakujas auglis
SALDĒJUMS AR SVAIGĀM OGĀM 6 €
Zemeņu saldējums | šokolādes saldējums | vaniļas saldējums | svaigas ogas
