JAKAMINEN ON HUOLEHTIMISTA!
Tämän kesän aikana WASA omaksuu Välimeren tunnelman, ja ruokalistaltamme löydät annoksia, jotka ovat täydellisiä jaettaviksi ystävien kanssa.
Olemme äärimmäisen ylpeitä ja toivomme, että löydät täältä jotain, mikä ilahduttaa makunystyröitäsi!
”HEI SIELLÄ, SANOTAAN, ETTÄ JAKAMINEN ON HUOLEHTIMISTA, JA ME HUOLEHDIMME PALJON HYVÄSTÄ RUOASTA.
NAUTITAANKO YHDESSÄ TÄSTÄ KULINAARISESTA SEIKKAILUSTA? SYÖDÄÄN YHDESSÄ!”
Tämän ruokalistan ovat luoneet Joel Ostrat ja Riho Sommermann.
JAKAMISLAUTASET
OLIVES BY WASA €7
Vihreät oliivit / appelsiininkuori / yrtit
HANDCRAFTED FOCACCIA HOUSEN KERMAILLA €7
Focaccia / pinaattipesto / paprikajogurtti
TACOT ARTISAN NUGGETEILLA €12
Tortilla / kananuggetit / paprikajogurtti / kiinankaali / tomaatti / kurkku
TEMPURA-KUKKAKAALI €12
Kukkakaali / sriracha / yrtti-valkosipulikastike
BRUSCHETTA KESÄN TOMAATEILLA €10
Ciabatta / pecorino / artisokka / tomaatit
NO BUN BURGER KRISPISELLÄ KANALLA €13
Krispistä kanaa / avocado / chili / cheddarjuusto / rucola
MUSSELS €16
Sinisimpukoita / valkosipuli / sipuli / valkoviini / sitruuna / ciabatta
KILL-BILL-KATKARAVUT €16
Tiikeriravut / valkosipuli / chili / ruohosipuli / ciabatta / pinaattipesto
JUUSTOVALIKOIMA €18
Cremoso-vuohenjuusto / Old Saare -juusto / juusto / focaccia / vadelmahillo / tyrnihunaja / juustolastut / Wasan oliivit
SALAATIT
BURRATA TOMAATTIEN KERA €12
Burrata-mozzarella / tomaatit / basilika
VEGAANI STRACCIATELLA TOMAATTIEN KERA €12
Vegaani stracciatella Wasalta / tomaatit / basilika
MELON CRUDO €12
Meloni / crudo / basilika / siemenet / panko / tomaatti
CARPACCIO-SALAATTI €15
Naudan sisäfilee / grana padano / vihreä paprika / vihreä paprika / punainen paprika / kaprikset / rucola
CAESAR BY WASA KANALLA €13
Kananfilee / roomansalaatti / tomaatti / grana padano / majoneesi / Worcestershire-kastike / valkosipuli
CAESAR BY WASA KATKARAVUISTI €15
Tiikeriravut / roomansalaatti / tomaatti / grana padano / majoneesi / Worcestershire-kastike / valkosipuli
PASTA JA RISOTTO
BOLOGNESE-PASTA €15
Naudan jauheliha / sipuli / selleri / tomaatti / punaviini / linguine / mozzarella / grana padano
MERENELÄVÄ-PASTA PESTOLLA €15
Pinaatti / cashewpähkinä / valkosipuli / grana padano / linguine / taimen / tiikeriravut / tomaatti
CREMA DI POLLO -PASTA €15
Kananfilee / sipuli / linguine / valkosipuli / chili / kerma-kastike / selleri / grana padano
RISOTTO PUNAJUURELLA JA VUOHENJUUSTOLLA €15
Riisi / sipuli / valkoviini / punajuurimehu / grana padano / vuohenjuusto / seedrit siemenet / basilika
KEITTO
KUKKAKAALIKEITTO KUKKAKAALIN RISOTOLLA €11
Kukkakaali / ciabatta / lehtikaali / ruohosipuli
PÄÄRUOAT
SIAN VATSA €15
Sian vatsa / salviamajoneesi / maustettu omena / chili
KANASCHNITZEL€15
Kananfilee / panko / kurkku / tajin / sitruuna / yrttimajoneesi / grana padano
NAUDAN SISÄFILEE €21
Naudan sisäfilee / vihreä paprika / konjakkikastike
TAIMENFILEE €19
Taimenen filee / marinoitu fenkoli / yrttiöljy
NAUDANJAUHELIIKEBURGER €15
Naudan jauheliha / briossisämpylä / majoneesi / tomaatti / marinoidut kurkut / cheddarjuusto
GRILLATTU SELLERI €13
Sellerinjuuri / lehtikaali / ruohosipuli / savustettu kaurakerma-kastike
LISUKKEET
WASAN PERUNAMUSSI €5
RANSKALAISET PERUNAT / BATAATTIRANSKALAISET €5
VIHREÄ SALAATTI €5
GRILLATUT VIHANNEKSET €5
WASAN SUOLAKURKUT €5
JÄLKIRUOAT
SITRUUNA CRÈME BRÛLÉE €8
Appelsiini / kumquat / tuoreet marjat
TIRAMISU VALKOISELLA SUKLAAKAKULLA €8
Valkosuklaa / mansikat / keksi / kaakao
KOLMEN SUKLAAKAKKU €8
Keksit / valkoinen suklaa / tumma suklaa / tuoreet marjat / vadelmageeli
PAVLOVA WASALTA €8
Ananasmansikkajäätelö / tuoreet marjat / tuorejuustokreemi / passionhedelmä
WASAN KÄSINTEHDYT JÄÄTELÖT €8
***
Kysy tarjoilijaltasi valikoimasta
KYSY TARJOILIJOALTA ALLERGEENEISTA JA KASVISVAIHTOEHDOISTA!
Varaa pöytäsi +372 53 992 480 tai restoran@wasahotels.ee
